Ce moule à dômes est absolument génial. Il permet de réaliser des recettes salées et sucrées absolument bluffantes.
Ses alvéoles lisses permettent de confectionner des coques en chocolat brillantes, au rendu professionnel. Astuce : Mettre suffisamment de chocolat pour créer des coques pas trop fines, sinon elles pourront se briser au démoulage.
La matière du moule, en silicone, est indéformable, incassable et antidérapante. Le démoulage est facile. Il est compatible avec le réfrigérateur, le congélateur, le micro-ondes et le four. (De -25°C à 220°C).
Il comporte 6 cavités de 74 ml.
Prix : 33,50 €
Vous pourrez l’utiliser pour réaliser les recettes du livre « Les dômes », Collection Savoir-Faire™ qui propose des recettes de dômes croquants, croustillants, moelleux ou fondants.
Nous avons testé les Dômes de saumon fumé, une recette facile et idéale en cette période de fêtes, les Dômes sucrés avec une coque de chocolat noir, une mousse au chocolat et un croustillant spéculoos (un régal !!!!) et les sphères aux fruits et épices pour terminer un repas de fêtes copieux en légèreté.
Livre “Les dômes” Tupperware
Collection Savoir-FaireTM
10,50€
