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Il s’agit de purée de sésame blanc, généralement incorporée dans des recettes telles que le houmous ou diverses préparations salées ou sucrées. Nous vous recommandons le tahin bio Jean Hervé, marque spécialisée dans les fruits secs et oléagineux. Nous avions…
Lire la suitePRÉPARATION : 15 mn RÉFRIGÉRATEUR : 20 mn COÛT MOYEN : 2,05€ / personne Recette Tupperware Ingrédients pour 6 personnes 1 échalote 50 g de pousses d’épinards 300 g de fromage frais (Philadelphia, St Môret, Carré frais…) Sel et poivre 6 grandes tranches…
Lire la suitePRÉPARATION : 20 mn CUISSONS : 5 mn à 360 watts + 2 mn à 600 watts CONGÉLATEUR : 10 mn (ou 20 mn au réfrigérateur) COÛT MOYEN : 1,30 € / personne Recette Tupperware Ingrédients pour 6 personnes Sphère au chocolat 200 g…
Lire la suiteJean Larnaudie. Foie Gras « Le Plaisir », une recette du chef étoilé Eric Guérin : un foie gras de canard entier cuisiné au Muscadet, Fleur de Sel de Guérande et poivre de Timut. Disponible en version mi-cuit et conserve. De 12,85 €…
Lire la suiteLe chou de la Reine Chou au thé matcha insert framboise ©Photo Sandra Mahut – Recette Cyril Rouquet-Prévost Pour 30 choux : 71 kcal par chou Temps de préparation : 1h Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients : Crème 40…
Lire la suiteC’est l’hiver, le temps est maussade, nous avons froid et souvent, nous attrapons tous les microbes qui traînent. Il existe une façon saine, agréable, et pétillante de booster nos défenses immunitaires. En effet, faites le plein de vitamines avec des…
Lire la suiteVous pensez peut-être que confectionner de telles confiseries est banal ou chronophage. Détrompez-vous ! La recette que nous vous proposons, Truffes chocolat noir, orange douce et pistache, est signée Jean Hervé, fabricant reconnu depuis quatre décennies de produits bio et solidaires,…
Lire la suiteLa bûche façon Forêt noire Préparation : 40 mn Cuisson : 10 à 12 mn dans le four préchauffé, Th 6 ou 180°C Génoise : 3 œufs 95 g de sucre 95 g de farine Crème chocolat : 150 g de…
Lire la suiteIngrédients pour 6 à 8 oranges : 40 cl de lait 10 cl de crème liquide 14 tranches de pain d’épices 2 œufs entiers 3 cuillères à soupe de Marmelade d’Oranges Amères Bonne Maman® 1 sachet de sucre vanillé Oranges Stylo…
Lire la suiteLors d’un atelier culinaire à la cuisine Interfel (Interprofession des fruits et légumes frais) à Paris, animé par le chef Yoni Saada, ancien demi-finaliste de Top Chef, à la tête des restaurants parisiens Miniatures et Bagnard, nous avons découvert des…
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