Ingrédients: pour 6 personnes
60g de sucre ou de sucre vanillé ou d’édulcorant, 100 g de farine, 2 œufs, 100 g de fromage blanc à 20% MG, 2 cuillères à café de levure, un zeste de citron, 4 pommes Antarès®.
Préparation :
Dans un saladier, travailler le sucre et les œufs entiers. Ajouter le fromage blanc, la farine, la levure et le zeste de citron. Verser la préparation dans un moule beurré et y disposer les pommes Antarès® en lamelles. Cuire à 170 ° durant 35 mn.
A propos d’Antarès® :
La pomme Antarès® est cultivée de façon raisonnée. Elle résiste naturellement à certaines souches de tavelure – le champignon le plus nuisible du verger – ce qui permet d’alléger de 50 à 70 % les traitements en pesticides. Pour sa culture, des méthodes naturelles sont privilégiées. Antarès est une pomme de saison, disponible sur tous les étals de France de mi – septembre à début avril.
